島根県松江市の結婚式場アクイールキッチン＆サービススタッフのブログです。

シュシュの庭に咲いている純白の紫陽花。

初夏の風と日差しにゆられている姿を見ると

それだけでしあわせな気分になります。

　

雨露にぬれた姿や

月夜の光を浴びて

ひっそりと佇む姿も

趣があって私は好きです。

私の一番好きな花なんですが

花言葉があまり良い内容ではなく・・・

その中でも良い内容の言葉があって

「辛抱強い愛情」「元気な女性」

という意味があります。

人に贈った事はありませんが

押し花にして栞にしたりすれば

少し気の利いたプレゼントになるかなとおもっています。

　

土壌のph(酸性度)によって色が変わるらしいですが

人も環境によって色がかわるのかもしれませんね。

　

出来る事なら

私もシュシュの庭に咲くような純白の紫陽花で

ありたいとおもいます。

今日は暖かいですね(*^。^*)

 

こんなふうに気持がいいと

 

外に出たり、新しいことを始めたり・・・

 

とにかく何か動きたくなりますね♪

 

 

 

さて、今日は

 

サービススタッフを紹介しましょ(^_-)-☆

 

個性豊かなウチのサービススタッフは

 

実は

 

いくつかのチームに分かれているんです♪

 

どんなチームがあるんでしょう・・・？

 

 

 

紹介していきますよ～

 

 

まずは、このチーム・・・・・・

 

 

 

 

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松江市内の桜の花は一週間ともたずに

先日の雨で散ってしまいましたね。

今年は突然に開花した印象が強いです。

すでに青々とした新芽が後から生えて

今年は楽しめなかったなぁと

通勤途中に見る土手沿いの桜の枝を眺めていると

「そういえば」、と思い出すことがありました。

　

大雪の日には寒そうに

ただそこに佇んで凍えるしかなかった木々たちの姿。

重くて冷たい雪もびっしりと

細い枝に幹にのしかかり

さむいだけの時期。

　

寒い冬がやっと終わり

ようやく咲かせたとおもったら

雨で散ってしまった。

　

花をさかせる事が最大の目的だとしたら

それはとても悲しい事ですが

　

散った後の新緑の緑をみると

花をさかせる事が目的ではなくて

次にまた花を咲かせて

生きること

　

それこそが今みている桜の存在意義なんじゃないかと

そうおもいました。

　

三年も同じ桜の木を見ていると、

それぞれの木の癖もわかってきて

花を少ししかさかせない木や

遅れて咲き乱れる木などもあり

個性的だなぁと感じます。

　

会社で働く仲間も同じではないでしょうか。

　

幸い私たちは人間に生まれてきたので

助け合う事ができます。

　

今日も沢山の仲間に支えられて

生きることができたようにおもいます。

　

桜の花だけにかぎらず

春先に咲き乱れる植物たちのように

優しく力強く生きる事できたらなぁとそう思いました。

　

本日のランチの営業中お客様から私を指名する声が…

 女性｢春野さんいらっしゃいます?｣

　

私｢はい…私ですが?｣

　

女性｢私だれだかわかる?｣

　

女性から唐突にそう言われるとドキッとするのは仕方ない事で

私｢(どこかで見た記憶が…)いや…あの…｣

　

この時点で私の脳ミソは全エネルギーをもって

思いだし作業と回避(?)にフル回転し､

過去の行いひとつひとつに

疚しい事がないことを確認しつつ(?)

　

ある種のパニックに陥りながら

　

女性｢ブログも全部読んでるの｡良い結婚したいって書いてあったから､

ほら､これお守り!｣

手渡してくれたのは出雲大社の縁結びのお守り｡

ありがたい! けど…その…

　

女性｢まだ私の事がわからない?｣

私｢(どっかで見たのは覚えてるけど)いや､…そのぉ､

…素敵な方だけどどこかでお会いしたのかなぁ…)はぁ…えーと…｡｣

　

うーん思い出せない｡

冬ソナばりに記憶喪失の私｡

ちなみにカッコ()内は私の心の声

　

私｢すいません…正直思い出せないんです…｣

あぁどうしてしまったんだ私の脳ミソ｡

もっとがんばれよ脳ミソ｡

 …いっちゃった｡

　

おそらく接客業としては不甲斐ない一手｡

しかしながら現状を進展させるのに最良の一手｡

女性｢私○○よ｡覚えてる?」

　

瞬間的に繋がる記憶と記憶｡

思い出と思い出｡

　

私｢…うわぁぁぁ!!思いだした!懐かしいな!｣

高校時代の陸上部の同級生でした｡

　

大阪の学校だったけど今旅行中で

わざわざ訪ねて来てくれた様子で､

面影あるその表情は時を越えて尚美しくもあり､

 いわゆるマドンナ的存在であったその女性に

私も多分にもれず憧れていて

アタックしたけど惨敗した記憶などもよみがえり

しばらく変な気分の高揚と合間って(?)非常に1日良い仕事が出来た様に感じます｡

淡い浮遊感を伴う甘い記憶｡｡｡

イメージとしてはケツメイシの｢桜｣的情緒でしょうか｡

　

訪ねてくれたきっかけは

仲のよかった共通の友人が

陸上部の恩師の死をきっかけに同窓会をと企画し

私の名前を検索した結果

アクイールのホームページにたどり着いたそうな｡

　

ブログ､書き続けて本当によかった｡

恩師との関わりが未だ尚縁結びと言うカタチで私に作用している事｡

忘れず私の事を思って検索してくれた友人｡

それをうけて来店してくれた当時憧れていた女性｡

　

全てが自らが生きてきた証とそれに纏わる縁だと思うと

人間ってまだまだ捨てたもんじゃないなって思います｡

わりと退廃的な思考に陥りがちな私ですが

このあたたかさとぬくもりを たくさんの人に

伝えられたらと思います｡

　

自分にとっての元風景が２０年の時を経て本日開花しました｡

　

来店してくれてありがとう｡

僕はあたたかく優しい気持ちで今日も生きてます｡

 あなたが高校の頃支えてくれた様に

今も会社でたくさんの仲間が支えてくれていています｡

 お守りありがとう｡

　

良い出会いを見つけて私も幸せになれるような気がします｡

ひとつひとつ受けた感情と感謝を

自のしあわせとたくさんのお客様のために｡

毎日がんばってます｡

　

与えてくれた貴女にも幸せが訪れる様に

遠くからだけどお祈りしてます｡

　

２０年ぶりの再開にありがとう｡

4月になりましたね～♪

暖かくなると、それだけでなんだかハッピーな気持ちになりますね(^O^)／

爽やかな春・・・・

優しい春・・・・・・

『春』らしいキュートで可愛いテーブルコーディネートを紹介します☆

今回のポイントは・・・

ナフキンアレンジ！！

使用するナフキンの色や素材、折り方、アクセサリーで、

様々な雰囲気が作り出せます(^_^)v

『春』をテーマに選んだナフキンがコチラ・・・

白は白でも、２種類の材質の生地が使われた柔らかいナフキン。

これを『リボン型』にしまーす♪

折り方は・・・・

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先日、

大西正司さん、大西優さんのパーティーが

シュシュで行われました。

私がシェフになってはじめてのパーティーということもあり

大変緊張しましたが

打ち合わせの時のお二人の人柄の良さに触れて

いつしかお話があまり得意ではない私でも

自然とうちとけてお話が出来るようになりました。

　

いつも明るくほがらかな正司さん、

いつも笑顔で

優しいやわらかい感じが伝わってくる優さん。

仕事だからという使命感よりも

いつからか

このお二人の為に、

お二人を支えてくれているたくさんの人達のために

料理をつくろうという気持ちに変わっていました。

　

アットホームでお子様も楽しめる、

ゲストと一体感が生まれるような趣旨と内容で

正司さんが"アンパンマンのかぶりもの"をしたりと

とても見ていて顔が綻ぶような素敵な内容でした。

料理も細部までこだわりがあり、

正司さんが作っているお米を使った前菜

(ライスコロッケ)や

さらに餅米でつきたての"おもち"を

ビュッフェスタイルで

正司さん宅自家製の

あんこ、きなこ(自家製というからにはもちろん手作り!!)

そして変り種のチョコレートファウンテンを使用した

チョコ餅・・・

子供も大人も入り混じって大盛り上がりでした!!

　

さらにはアクイールパティシエ

BP!(ぶらっくぱてぃしえ!)こと三成さんの

スペシャル "餅" デザートが・・・!

「もち米を使用したココナッツ風味のデザート」

　

残念ながら私の口には入りませんでしたが

食べる人皆が「おいしい」と言ってたので

いつかまたこのデザートに出会えたらなと思っています。

　

今回お餅をつくにあたって

式前にわざわざご来店され

餅のつき方等ご指導していただいた

正司さんのご両親、

何度も足をはこんでいただいた正司さん、優さん。

本当にありがとうございます。

みんなで作り上げる事が出来た

本当に素晴らしいパーティーだったと思います!!

ありがとうございました!

　

追記:

誤字の指摘ありがとうございました。

いつまでも正司さん、優さんに関わった方々が

しあわせでいられるようにお祈りしております。

三月は別れの季節ですね～。バイトで働いてくれていた学生さん達の中にも、卒業して地元に帰ったり都会に行ってしまったり、、、。さみし～ですね～。

でも、みんなとってもいい人間なので、就職した先でも元気にバリバリ働いてくれることでしょう（＾3＾）

また新しい出会いを大切にして永い人生を楽しんで星いものです！！

３月・・・・・

 

 

この時期になると

 

アクイールのアルバイトスタッフを

 

卒業するコが

 

でてきます・・・・

 

 

 

この日は、

 

 

　

大学１回生の頃から

 

アクイールで頑張ってくれた

 

『チエミちゃん』の

 

約４年間の締めくくりとなる日でした

 

 

 

『私、

今日はみんなに

たくさん想いを伝えたい

 

頑張ります！！』

 

いつもに増して笑顔のチエミちゃん(^O^)

 

 

気合い入ってますね～♪

 

 

 

そして、

 

パーティーがスタート！！！！！

 

 

 

新郎新婦のお二人の入場

 

 

すると

 

チエミちゃん

 

 

『仲田さん、私・・・

 

 

 

 

 

 

 

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今日は、お料理のメニュー表を『手作りしたいなぁ～♪』という方にオススメ！

簡単でオシャレなメニュー表のアレンジを紹介します(^o^)丿

《用意するもの》

透け感のある半透明な紙(Ｂ５サイズ)

両面テープ

お好みのシールやカラーテープ

《作り方》

①まず、半透明な紙の中心に文字がくるようにメニューを印刷します。

②次にお好みのシールやテープでデコレーションします☆

③最後に紙の片端に両面テープを付けて、反対側の片端と合わせて円柱型にします。

　　※ここがポイント！接着部分が両面テープなので、一度くっついたら剥がすのが大変になってしまいます(ToT)ゆっくり丁寧にくっつけていきましょう！

出来上がると・・・・・・

　　　　

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朝晩の冷え込みが、ちょーっとずつですが穏やかになってきた気がしませんか？

なんか、『私はもうそこまで来てるよ～♪』って春が言ってくれてる気がして、チョット幸せになれる私です(^o^)丿

『プチな幸せ』といえば、今日も見ていると微笑ましく、チョコッと幸せに思えるヒトトキがありました・・・・・・

それがコチラ！！！

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