島根県松江市の結婚式場アクイールキッチン＆サービススタッフのブログです。

今日も松江は寒いですねー

ダーリンは外国人
本当にシュシュ店長ジャッキーです
笑いのトルネードです

さて
先週土曜日の結婚式のウェディングケーキ

お二人共
音楽が大好き

新郎様は
お父様から受け継いだ
レコードプレーヤーで
音楽を堪能し

新婦様は
サキソフォンが趣味

そうそう
新郎様、野球が趣味ですが
怪我をしてから
最近やっていないとか
辛いですねー
私も最近テニス出来てません
テニス欠乏症で倒れそうです

お二人は
お互いをとても思いやり
大切にしてらっしゃる
パーティー中随所に感じました
勿論ウェディングケーキでも

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今日は兄貴夫妻の結婚記念日

いやはや
いろいろありましたが
楽しく記念日迎えれたかも

何にも出来ない兄が
料理したり
目標掲げて勉強したり

義姉さんのお陰
奇跡は起きますねー
感謝です

さて
お祝いのケーキを届けようと
電話しますが

出ない

家に着き
車は有る
電気もついてる

ピンポン押しても

出ない

出ない

しょうがないので
置いて帰りました

すぐさま
兄から電話が

「勧誘かと思って居留守した」

こんな兄弟です

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本日も大盛況でした!!
テレビの影響ってすごいですね。。。

さて、最近私が創っていてとても気に入っているものがあります。

じゃがいもを「星型」に焼いてそれを土台にして
季節の野菜をかわいく盛り付けたもの、
かぼちゃはやわらかく蒸して星型に、
にんじんもかわいくハート型に、
「星」の中に納まっています。

(星の土台に星のかぼちゃにハートのにんじん、
そらまめ、ラディッシュ、きぬさや、菜の花。
食用花のエディブルフラワーさん。)

先週からやりはじめて
お客様の反応がとてもいいんです。
親子連れのお客様の、そのお子様が
割り箸で不思議そうにかぼちゃの星をそーっと
つまみあげてるのを見ていたら
とても心が癒されました。

この盛り付けをしている時はとてもわくわくします!!

だからといって他の仕事が苦痛とかではなく、
日々の業務もこの「星」に至るまでの
「道」として、
それらの「道」を通って「星」に至る、
その達成感とかがきっと
わくわくにつながっているのかと。
(伝わってるかどうかすいません、私の感覚です(^^;)

この「星」を「紋章」って名付けました。
えんぶれむ。
かっこエエ。。。
愛着があります。

明日も作ります。
来週もカタチを変えてやります。
で、いつ食べれるのかって・・・?
毎日「ランチプレート」で作ってますよー

明日も気合いれて作ります!!

と言うことでそれでは明日もがんばりましょー

先日よりパスタご注文のお客様に
「コラーゲン」の塊をはーと型に
加工してお出ししています。

かなり好評をいただいておりまして、
近いうちにヒアルロン酸関連のものも
出す予定となっております。

うーん、なんだか今日は宣伝ばっかりになってしまった!!

昨夜
新聞広告を見ていて
大爆笑しました

それは

映画館の映画情報だったのですが

４月１０日から
公開
ダーリンは外国人
のポスター

ん？
ん？

女性と向かい合って
コーヒー飲んでるのは

シュシュの名物店長ジャッキーじゃないですか

激似です

絶対本人です

本当に笑えます

是非広告片手にシュシュで確認してみて下さい


ジャッキー映画出演おめでとう
やっぱり異国の方だったんだ

ふと、ブログを読み返すと、
我がアクイールが誇る最強パティシエの
Mr.BPこと「ブラックパティシエ」三成さんから
生暖かい、、、もとい、
アツイ激励(?)メッセージが!!
祝一周年!!
おっさんマスコット??
おっさん的アイドル?
おさコット?
おさドル?
おさル?(シェフ?)

うーん
新しい道が開拓できそうです!!
ちなみに、私に
裏なんて。。。ありますせんよー!?
まっさらの生まれたての赤ちゃんの様に純粋です(無理

・・・・さて、
本日土曜の生卵の放送の影響もあり、
レストランシュシュは大盛況でした。
明日もきっといそがしい(はず)
気合入れまくってますので
ご来店のほうお待ちしています。

結婚式場「アクイール」の見学希望の方は
(興味本位、冷やかしも歓迎デス)
イケメン(?)スタッフまでどうぞ～

NOYちゃん
そうだったの？
まだ１年？

もう８年位在籍してるのかと・・・

なんか


すごく




なじんでるよねーーーーーーー


まったりと

でも

知ってるよ

いいかっこしーなの

その裏もね


いつまでもアクイールの
オッサンマスコットでいてね

おめでとぅおーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

先生を招いての本格的なレッスンを
アクイールでやりました。
先生は
「健康的な美人」という言葉がぴったりな
素敵な方でした。

踊りまくった結果
体中が(略


う～ん、、、おっさん化現象です。

今日は短め(´д｀*)
明日もがんばろうー

１月は行く、２月は逃げるという感じで、あっという間に３月ですね、気温もだいぶ暖かくなりました。そういえば、この前うら山からまだ音痴な鶯が一生懸命鳴いてましたよ、もうじき春なんだなと感じました。シュシュの庭にも可愛いピンクの梅の花が咲いてきました、梅の花の花言葉は、艶やかさ、上品、忍耐、忠実、厳しい美しさ、だそうです。そんな梅の花に負けないように、シュシュも笑顔と元気を伝えて行きます！皆さんも是非梅の花を見ながらランチなどいかがですか？

またもや私事なんですが、
アクイールに来て一年が経ちました。
おめでとう自分!!
月日が経つのはとても早いです。

特に30過ぎてからの時間の流れは早く感じます、
ここに来てからの一年はとても楽しく、
もちろん辛い事もありますが
それはどの仕事でも同じ事だとおもいますし、

ひとつひとつの「仕事」が
アクイールに、シュシュに来てくださるお客様の
「しあわせの素」となって関われている事が
私の活力となり、とてもうれしく感じています。

さてさて、
明日からもプレートランチの内容が変わるので
気合充分で臨みたいとおもいます!!
それではまた明日。